Receitas| Pão Delicioso

Fácil | Pão médio

Ingredientes:

1 Ovo

60ml de óleo

5g de fermento de padeiro

190ml de leite morno

1+1/2 Chávena de farinha

1 Colher de açúcar (opcional)

1 Pitada de sal

Preparação:

Numa taça, coloca-se o ovo e mexe-se, com um fouet ou colher-de-pau, de forma a misturar a gema com a clara. Junta-se o óleo, voltando a mexer. Acrescenta-se o fermento e mistura-se tudo novamente. De seguida, junta-se o leite morno e mistura-se tudo muito bem. É importante que o leite não esteja demasiado quente para que o fermento não perca o efeito. À parte, misturam-se bem todos os ingredientes secos (farinha, açúcar e sal). Por fim, juntam-se os ingredientes secos aos líquidos. 

A consistência da massa será muito semelhante à de um bolo. Quando a massa estiver bem homogénea, tapa-se a taça e deixa-se repousar 20 minutos. Se estiver frio, coloquem a taça dentro do forno ou do microondas. Ao fim desse tempo, a massa terá dobrado de volume. Coloca-se numa forma de bolo inglês, untada com manteiga e farinha. (Eu usei uma forma redonda de 16cm). Leva-se ao forno, pré-aquecido a 190º, entre 30 e 40 minutos. O tempo varia consoante os fornos, portanto o ideal será ir testando com um palito.

Desenformem com cuidado e deliciem-se! :)

Há alguma coisa melhor do que cheiro a pão quentinho espalhado pela casa?