Descobri há dias o blogue da Joana (Palavras que Enchem a Barriga) e confesso que me perdi algumas horas por lá. Há muito tempo que não descobria um blogue que me fizesse estar tanto tempo a descobrir cada história, cada receita, cada palavra.
A receita das bolachas de aveia foi uma das primeiras que guardei nos favoritos para depois fazer cá em casa. Depois dessas, vieram outras que estão guardadas para experimentar em breve. Fiz uma pequena adaptação à receita uma vez que não aprecio canela. Ficaram deliciosas!
Aproveito para desejar as maiores felicidades do mundo à Joana para esta nova fase da sua vida! :)
Espreitem o blogue e percam-se por lá, com palavras e imagens que enchem a barriga!
Fácil| Cerca de 30 bolachas [fiz as minhas maiores um bocadinho, por isso rendeu cerca de 18 bolachas]
Ingredientes:
130g de farinha de aveia
80g de flocos de aveia
100g de açucar amarelo
100g de manteiga amolecida
2 ovos batidos
Uma pitada de canela em pó [Usei raspa de uma laranja, pelo motivo que referi acima]
Preparação:
Misturar todos os ingredientes e amassar bem.
Levar a massa ao frigorífico durante aproximadamente uma hora.
Fazer pequenas bolinhas com as mãos, espalmar e colocar sobre dois tabuleiros cobertos com papel vegetal.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante aproximadamente 20 minutos.
Um sumo de laranja natural a acompanhar...et voilá!, o lanche perfeito! :)
