Receitas| Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro

Há dias que apetece algo doce. Há dias que faz sentido mimar os nossos.

E porque sei que desse lado há sempre alguém que gosta de se perder nestas coisas, deixo-vos a receita.

Fácil| 10-12 pessoas*

Bolo de Chocolate:

6 ovos

250g de açúcar

125g de farinha com fermento

125g de chocolate em pó

1 pacote de natas (200ml)

Cobertura de Brigadeiro:

1 lata de leite condensado

3 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de manteiga

Chocolate granulado

Pré-aqueça o forno a 150º.

Bata o açúcar com as 6 gemas, até obter um creme claro e fofo.

Junte a farinha e o chocolate e bata por 5 minutos.

Junte o pacote de natas e bata durante mais alguns minutos (aproximadamente 5min)

Bata as claras em castelo e envolva no preparado delicadamente, sem bater.

Coloque numa forma untada e leve ao forno durante cerca de 50 minutos (fazer o teste do palito).

Quando estiver pronto, desenforme e deixe arrefecer.

Numa panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve a lume brando, sem deixar de mexer até a mistura se despegar do fundo da panela (tipo ponto de estrada). 

Verta sobre o bolo e termine polvilhando com pepitas de chocolate granulado.

Beber com um chá quentinho e na melhor companhia. Saborear com prazer! :) 

*Este número varia sempre consoante a gulodice de cada um! eheh